米沢牛大好きブログをお読みいただきありがとうございます。
お客様担当の伊藤です。

本日の一枚

今年のバレンタインプに人気商品のハンバーグはいかがですか？

米沢牛を100％使用し、他の材料も一つ一つこだわった人気の米沢牛ハンバーグ！
気持ちを込めてハートの形にして焼けば気持ちが伝わること間違いなし！
焼き方のレシピも付いていますので、初めて焼く方も安心してお買い求めいただけます。

米沢牛ハンバーグは冷凍商品ですので、長期保存ＯＫ！
米沢牛ハンバーグだけでも美味しいのは勿論のこと、月見ハンバーグや、
おろしハンバーグ等のアレンジレシピでもっと美味しく召し上がっていただけます！
また2枚のハンバーグを合わせてボリュームアップなどのアレンジも可能ですので、
バレンタインデーは大切な方の胃袋をがっちりキャッチしてください！

本日紹介した商品

【バレンタイン】【送料無料】米沢牛１００％ハンバーグ 140g6枚　【冷凍便】

最後までお読みいただき有難うございます。

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お客様担当の伊藤です。

本日の一枚

本日ご紹介するのは、バレンタインオススメ商品は
米沢牛ロース特選すき焼き用です。

高級なすき焼きのお肉といったらきめ細やかなきれいなサシと、
赤身のお肉が浮かんでくるかと思いますが、米沢牛ロース特選は
まさにイメージ通りのお肉です。

ロース特選はステーキでおなじみのサーロインとリブロースの間の
部分の、さらに厳選したところを一枚一枚丁寧にスライスしていますので、
見た目が綺麗なのはもちろんの事、一口食べれば脂の甘みとお肉のとろける
ような食感と、米沢牛の旨味を十二分に堪能することが出来ます。

あと一週間でバレンタインデーです。チョコ以外をあげようか考えている方、
まだまだ寒い今の時期すき焼き鍋を食べようか考えている方、この機会に
最高の米沢牛で最高の楽しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか？

本日紹介した商品

【バレンタイン】【送料無料】米沢牛ロース特選【すき焼き用】 350g（2人前）【冷蔵便】

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お客様担当の伊藤です。

いつもはオススメ商品をご紹介していますが、本日は
米沢牛のまめ知識として米沢牛の定義をご紹介いたします！

まず米沢牛の定義その一、飼育者は置賜三市五町(米沢市、南陽市、長井市、
高畠町、川西町、飯豊町、白鷹町、小国町)に住んでいて米沢牛銘柄推進協議会が
認定した方。

その二、肉牛の種類は黒毛和種の未経産雌牛とする。

その三、米沢牛枝肉市場もしくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの
又は米沢市食肉センターでと畜され、公益社団法人日本食肉格付協会の
格付けを受けた枝肉とする。
但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、共励会又は
研究会に地区を代表して出品したものも同等の扱いとする。
また、輸出用は米沢牛銘柄推進協議会が認めたと畜場とする。

その四、生後月齢３２ヶ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付協会が定める
３等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れ ている枝肉とする。

その五、山形県の放射性物質全頭検査において放射性物質が｢不検出｣であるものとする。

以上が米沢牛の定義となります。
細かい基準をクリアした牛肉が米沢牛として皆様へお届けされるんですね～。
また米沢市以外で育てた牛も米沢牛になることを初めて知った方も多いのではないでしょうか？

また機会がありましたら米沢牛のまめ知識をご紹介いたします！

最後までお読みいただき有難うございます。

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お客様担当の伊藤です。

本日の一枚

先日上カルビをオススメで紹介しましたが、
本日ご紹介するオススメは米沢牛上ロースです！！

米沢牛ロースよりさらに上質な部分の赤身を使用しており、
米沢牛ロースに比べると少しサシが入っているのが特徴で、
噛むたびに程よい脂の甘みとロース以上に濃厚な赤身部分の
旨味を味わうことが出来ます。

程よく脂の甘みを味わいつつ、かつ赤身肉の濃厚な味を
堪能したい方にはぜひオススメしたい商品となっています。

味付けは塩コショウとシンプルイズベストもオススメですが、
上カルビ同様、さかの自家製の焼肉のタレも上ロースとの相性抜群！

バレンタインの贈り物にももちろんのこと、家族での焼肉パーティー
にもオススメですのでこの機会にぜひご賞味ください。

本日ご紹介した商品

【バレンタイン】【送料無料】
米沢牛上ロース（モモ）【焼き肉用】 400g（2人前）　【冷蔵便】

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本日の一枚

本日ご紹介する冬のオススメの商品は
米沢牛すき焼き特上愛盛りセットです！

すき焼き特上愛盛りセットは、すき焼きの部位で一番人気の
肩ロース特選とモモ・肩特選のお肉がそれぞれ300ｇずつに、
他の愛盛セット同様すき焼きのタレ(180ml)が入った内容となっております。

上愛盛セットよりお肉の質が上がていますのでさらに米沢牛独特の食感、
旨味を楽しめます。

体の芯から冷える今の時期、贈り物に喜ばれること間違いなし！
ご自宅で家族団らん、すき焼き鍋を囲んで楽しむもよし！
美味しい米沢牛すき焼きで寒い冬を乗り切りましょう！

本日紹介した商品

【約13%OFF】【送料無料】
【米沢牛特上すき焼き愛盛りセット】肩ロース特選300g＋モモ・肩特選300g
最後までお読みいただき有難うございます。

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本日の一枚

本日は米沢牛肩ロース特選すき焼き用のご紹介です。

昨年のお歳暮でも大人気だった米沢牛肩ロース特選は、
季節関係なく常に売れ筋上位にランクインしている定番の人気商品です。

肩ロースの特徴として肉質はロースほどサシが強くなく、
赤身の部分とサシの割合が半々ですので一度に米沢牛特有の
甘みのある脂と赤身の部分の旨味、やわらかな食感を楽しむ
ことが出来る部位となっています。

そんな肩ロース中でもさらに厳選した部分が肩ロース特選となり
肩ロースよりもよりお肉の旨味と脂の甘み、とろけるような食感を
味わうことが出来る商品となっています。

バレンタインで自家用に購入もよし、遠方の方に送ってもよし、
寒い冬にはもってこいの商品ですので是非！

本日紹介した商品

【バレンタイン】【送料無料】
米沢牛肩ロース特選【すき焼き用】 300g（2人前）　【冷蔵便】

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本日の一枚

本日ご紹介するのはバレンタインオススメ商品は米沢牛上カルビです！

上カルビは通常のバラカルビよりも赤身とサシのバランスが程よく、
より濃い米沢牛の旨味を楽しむことが出来ます。

また味付けはシンプルに塩コショウでお肉本来の味を味わうのも
オススメですがネット通販でも販売している、さかの自家製
焼肉のタレ（甘口・辛口・みそ味）とも、相性抜群ですので是非
この機会にお試し下さい！
今年のバレンタインデーは米沢牛の焼肉で楽しい時間をすごしませんか？

本日紹介した商品

【バレンタイン】【送料無料】米沢牛上カルビ【焼き肉用】 400g（2人前）　【冷蔵便】

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本日の一枚

本日1月16日よりバレンタイン特集の販売が始まりました！

そこで今日はバレンタイン特集のオススメ商品をご紹介します！
本日ご紹介するのは人気の米沢牛サーロインステーキです。

ステーキといったらモモやヒレなどの種類がありますが、
やっぱりサーロインステーキは外せませんよね！？

サーロインはサシと赤身のバランスが絶妙で見た目もきれいですし、
何といっても柔らかい肉質と噛めば噛むほど出てくるお肉と脂の旨味を
一度に堪能でき、まさに至福の時間を過ごせること間違いなしです。

1枚120ｇと少しボリュームには欠けるようにも見えますが、
塩コショウのシンプルな味付けで美味しくいただけますので
満足すること間違いなしです！

今年のバレンタインディナーは米沢牛サーロインステーキで決まり！！

本日紹介した商品

【バレンタイン】【送料無料】米沢牛サーロインステーキ 120g3枚【冷蔵便】

最後までお読みいただき有難うございます。

遅ればせながら明けましておめでとうございます。
お客様担当の伊藤です。
今年も宜しくお願い致します！！

早速本日の一枚

本日ご紹介するオススメ商品は、米沢牛切り落としです！
切り落としはその名の通り米沢牛の切り落としですが、ロースやモモ等
様々な部位が入っており米沢牛の旨味がぎゅっと詰まった人気の商品です。

今の時期ですと鍋等にオススメですが、他にも牛丼や野菜炒めやしぐれ煮等、
様々な用途、料理にご利用できるのでいつもよりワンランク上の味を楽しめること
間違いなしです！

他にも山形県や東北地方以外だとなかなかなじみが薄いかと思いますが
名物の芋煮にもピッタリですのでご希望があれば芋煮の調理レシピも
お付けいたします。気になった方はぜひチャレンジして、山形の味を堪能してみて下さい。

そしてさらに今だけ！切り落と500ｇが通常3,980円のところ、
3000円で販売しています。こちらは数量限定となっていますので気になる方は
是非チェックしてみて下さい！

本日紹介した商品

【期間限定！！超お買い得品！３，９８０円のところ３，０００円ポッキリ】
≪送料無料≫米沢牛切り落とし 500g　【冷凍便】

最後までお読みいただき有難うございます

米沢牛大好きブログをお読みいただきありがとうございます。
お客様担当の伊藤です。

本日の一枚

本日ご紹介するお歳暮オススメの商品は米沢牛上カルビです。

上カルビはカルビよりも赤身とサシのバランスが程よく、
昨日ご紹介したももすき焼き用同様、赤身の部分の旨味も
味わいながら、米沢牛特有の脂身の上品な甘さも楽しめる商品です。

肉質もカルビよりも柔らかいのでお年を召した方や
歯の弱い方も美味しく食べていただくことができます。

シンプルに塩コショウでも十分美味しくいただけますが、
さかの自家製の焼肉のタレとも相性抜群ですので、お肉と
一緒に購入されることをオススメします！

すき焼き肉を贈るのもいいですが、今年のお歳暮は
美味しい米沢牛の上カルビを是非！

本日紹介した商品

【お歳暮】【送料無料】米沢牛上カルビ【焼き肉用】 400g（2人前）　【冷蔵便】

最後までお読みいただき有難うございます。