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カレー・シチュー用 - 米沢牛切り落とし角切り
カレー・シチュー用 - 米沢牛ひき肉
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幸せメッセージハガキのご紹介
退院祝として、旦那さんがすき焼きの肩ロース特選の
すき焼きを作ってくれました！！
美味しすぎて倒れそうになり、危うく再入院になって
しまう所だったね！！とみんなで笑うことができました！！
こんなに美味しいのが本当に信じられない食べ物で感動
ＭＡＸでした。
年末、正月用のすきやき肉を注文し忘れた！とあわてて
ネットで探したら1月2日に発送してくれるこちらのお店を発見♪
しかも母が大好きな米沢牛！支払いもamazonアカウントで
できたので注文も楽でした。お肉がやわらかくて甘くて脂も
胸焼けせずペロリ。お肉のクオリティーはもちろん、発注から
配達までのサービスも心がこもっていていて気持ち良かったです。
ありがとうございました！
スタッフコメント
お客様担当伊藤より
嬉しいお言葉をいただきありがとうございます！
お肉の品質はもちろんのこと、サービスの向上に
努めて参りますので、これからもさかのをどうぞ
よろしくお願い致します！
某会社の50周年パーティーで抽選3位にて3万円分の
ステーキを頂きました。小生宅では肉は最高のお店で
購入していると自負しておりましたが、柔らかで厚み、
甘み、旨み、非の打ち所無しの牛肉に今迄何を食べて
いたのかと恥ずかしいくらいの美味しさに参りました！
今度は息子の新築祝いにすき焼き用を是非購入したいです。
有難うございました。
スタッフコメント
お客様担当伊藤より
お褒めのお言葉をいただきありがとうございます！
米沢牛の美味しさを知って頂き嬉しい限りです。
息子さんの新築祝いだけではなく、他の贈り物や
ご自宅用でも是非ご利用くださいませ！
米沢牛ありがとうございました！
軽く焼いたあとシンプルに塩とわさびでいただきました。
中が少しレアの状態で食べましたが、歯が要らないくらい
柔らかかったです！サシの入り方が良く口の中で
溶ける上に何枚も食べれるくらい脂がしつこくないので
とても美味しかったです！！
スタッフコメント
お客様担当伊藤より
お褒めの言葉ありがとうございます！
特上カルビはカルビの中でも肩三角と呼ばれる部位で
余村様がおっしゃるようにきれいなサシと溶けるような
柔らかい食感で人気の商品です。
サーロインステーキなどもシンプルに塩とわさびで
美味しく召し上がれますので機会があれば是非
召し上がってみて下さい！
こんにちは。友人が誕生日に何かおいしい物が食いたいと
言うので、一番に頭に浮かんだのが以前食べておいしかった
「さかの」さんのメンチカツでした。
迷わず購入させていただきました。おいしい誕生日になりました。
ありがとうございます。
スタッフコメント
お客様担当伊藤より
いつもご利用ありがとうございます！
メンチカツは米沢牛を100％使用しているので、
揚げたてはさくさくじゅわっと美味しいですね！
メンチカツの他に米和牛コロッケや米沢牛の肉団子も
ございますので、是非召し上がってみてください。
『さかの』のギフトサービスについて
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ギフトで大人気のセット商品が多数
贈り物として適したセット商品を多数ご用意しております。用途に応じてお選びください。
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熨斗、メッセージカード無料対応
熨斗紙・メッセージカードについても無料で承ります。
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このような状態でお届けします！
ギフト包装などの特に指定がない場合（ご自宅用などの場合）、商品をパックさせていただき、それを保冷剤と一緒に入れてお届けします。
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ギフト包装について
贈答用などの場合は、お申し付け頂ければ無料で商品をパックし、食べ方の案内を添えて、さらにさかの専用の包装紙にて包んでお届けいたします。
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ご注文の変更について
出荷日の２日前18時までに限り、変更フォームより「ご注文内容」を変更することが可能です。尚、出荷日予定日前日にご変更希望の方は15時までお電話にてご連絡下さい。 （一部商品は対応できかねますので予めご了承くださいませ）
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お届け日数について
発送日指定のない場合、代引き・クレジットはご注文後3日以内に発送いたします。 銀行振り込みの場合はご入金確認後3日以内に発送いたします。 お届け日数に関しては、地域によって異なりますので詳細を見るよりご確認ください。
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米沢は山形県の最南端に位置し、山形県の母なる川「最上川」の源流である吾妻山等の連山に囲まれた盆地です。
夏は高温多湿で３０℃を越える真夏日は５０日位あり、冬の冷え込みは厳しく、最高気温が1日を通して氷点下となる真冬日も20日間位あり最低気温は-10℃以下になります。
また、平年の最高積雪深が約100cmに達するほどの降雪量があり特別豪雪地帯に指定されています。
このように夏は暑く冬が寒い、寒暖の差が激しいところです。
吾妻山から湧き出る水と水稲単作地帯ゆえに稲わらが豊富にあり米沢牛の質をさらに高めております。
このような自然環境に加えて米沢牛生産農家の愛情と長い伝統に培われた 飼育技術によってきめ細かい肉質と風味豊かな米沢牛が生産されているのです。
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山形セレクション」とは
今の時代は、人々の価値観が多様化しており「本物」が評価される時代へと変わりつつあります。 山形県独自の基準「山形基準」に基づいて厳選されたもので「山形の宝」として、全国・世界へと発信していく試みで作られたものが山形セレクションです。 「米沢牛」も下記の認定基準をクリアーすることにより山形セレクションとして認定され山形県のお土産として高い評価を得ることになります。
・品 種／ 「黒毛和牛」
・未経産雌牛
・畜時月齢「満30月」以上
・山形県内で飼養された期間が最も長く、かつ、当該期間が18月以上
・肉質等級「A-5」のうち霜降り具合「BMS No.10」以上 -
米沢銘柄推進協議会によって米沢牛の定義が決められております。「さかの」では、米沢牛の中でも、さらに独自の目利きによって厳選した最高級牛肉で、肉質や脂質が優れた米沢牛を仕入れ販売しております。
中途半端な牛肉を販売することなく米沢牛ブランドを保ち続けているのです
下記の条件をすべて満たしたものを米沢牛と認めて、枝肉に証明印を押印する。
1.飼育者は、置賜三市五町(※1)に居住し米沢牛銘柄推進協議会が認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとする。
2.肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。
3.米沢牛枝肉市場若しくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの又は米沢市食肉センターでと畜され、公益社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉とする。但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、共励会又は研究会に地区を代表して出品したものも同等の扱いとする。また、輸出用は米沢牛銘柄推進協議会が認めたと畜場とする。
4.生後月齢３２ヶ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付協会が定める３等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れ ている枝肉とする。
5.山形県の放射性物質全頭検査において放射性物質が｢不検出｣(※2)であるものとする。
(※2)定量下限値 25Bq/kg
ご利用ガイド
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お支払い方法
銀行振込・代引き・クレジットカード・後払い
（コンビニ・郵便局・銀行）・楽天ペイ・
Amazon Payからお選びいただけます。
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送料について
地域ごとに送料は異なります。
お届け先１カ所につき
10,000円（税込）以上
お買い上げで送料無料
となります。 -
配送について
【ヤマト運輸】でのお届けとなります。
通常、ご注文日より
即日～3日以内に
発送いたします。
銀行振込の場合は入金確認後となります。 -
梱包・ギフト包装について
贈答用などの場合は、専用の包装紙に
包んでお届けいたします。
明細書・納品書など金額がわかるものは
お入れしておりません。
熨斗紙・メッセージカードについても
無料で承ります。 -
返品・交換について
生鮮食品に付き基本的には、
返品・交換は受け付けておりません。
商品には万全を期しておりますが、
万が一不良品がございましたら、
事前にご連絡の上、商品到着後2日以内に
返品をお願いします。 -
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当店では、お買い物やプレゼント応募、
メールニュース購読等のサービスを
ご利用いただいたお客様の個人情報の
保護については、最大限の注意を払っております。
安心してお買い物をお楽しみくださいませ。
ご注文・お問い合わせ
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定休日（火曜日）のメールでのお問い合わせ、受注確認は翌営業日となります。
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各種お問い合わせ
年中無休24時間でお受けしております。
スタッフコメント
お客様担当伊藤より
いつもさかのをご利用いただきありがとうございます！
人気商品の米沢牛肩ロース特選にご満足いただけて
何よりでございます。
これからももっと喜んでいただけるように頑張って
いきますのでよろしくお願い致します！
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【まとめ買い】【送料無料】米沢牛肩ロース特選【すき焼き用】 1kg 【冷凍便】
18,000円(税込)