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幸せメッセージハガキのご紹介
主人の75才の誕生日に、娘夫婦からメッセージとともに
美味しい米沢牛焼肉用（カルビ）が届きました。
コロナ禍外食もできず、やわらかくて味の良い美味しい
米沢牛を初めていただき2人とも大満足です。
今回初めてランプステーキをいただきました。
お肉の厚さも、味も期待以上に美味しかったです！
88歳になる父親が何度も「うまい、うまい」と言って
パクパク食べてくれました。ありがとうございました。
プレゼントのハンバーグも思いがけずとても嬉しかったです。
今度はすき焼きをいただきます！！
スタッフコメント
お客様担当伊藤より
期待以上のランプステーキをお届けすることができ
大変うれしく思います。
老若男女問わず喜んでいただけるよう、頑張りますので
これからもよろしくお願いします！
肉が大好きな私に弟が心を込めて米沢牛を
贈ってくれました。物（肉、魚、野菜、果実、米）
全てにその作る人の苦労がしのばれます。
大切に育てた米沢牛も一頭一頭に愛情を込めることは
もちろんのこと、出荷の時はその気持ち大切にしたいと
思います。大変美味しく頂きました。
スタッフコメント
お客様担当伊藤より
大変嬉しいお言葉ありがとうございます。
これからも一つ一つ心を込めて提供して
いきますので、これからもさかのを
どうぞよろしくお願いいたします。
インターネットで調べて、産地応援ですき焼きを
頼んでみた所、家族全員満足な味に舌鼓を感じました。
それからさかののファンになり、今回は子供の入学と進級
祝いでステーキ用ランプ肉を注文しました。
今回も大満足でした。買ってよかったです。
スタッフコメント
お客様担当伊藤より
いつも米沢牛専門店さかのを御利用いただき
誠にありがとうございます。
今回は入学・進級祝でご利用いただき大変嬉しいです。
これからも大満足いただけるように頑張っていきますので
今後ともよろしくお願いいたします。
いつもお世話になっております。
ハンバーグいつも美味しくいただいております！
お店の方はコロナの中大変な状況が続いていると
思います。。。ワクチン接種はまだまだ先になりそう
ですが、1日も早く収束しますように遠くから
応援しています。
スタッフコメント
お客様担当伊藤より
いつもさかのを御利用いただきありがとうございます。
コロナ禍の中ではございますが、お店の方は多くのお客様に
ご利用いただき忙しくさせていただいております。
まだまだ大変な時期が続きますが、その中でもお客様に
喜んでいただけるように頑張っていきます！
1月の頒布会、米沢牛のすね肉（900ｇ）
こんなにどうしようかと思ったのですが、
シチューにし、両親にと作って持って行ったら
あんなに柔らかく美味しいシチューははじめてと
喜ばれました。頒布会にはその月のお肉の美味しい
レシピもついて本当にお得です。毎月楽しみです。
スタッフコメント
お客様担当伊藤より
毎月頒布会をご利用いただきありがとうございます。
すね肉を使ったビーフシチューはトロトロに煮込めば
お肉の旨味・柔らかさで本当に美味しいですよね～。
他のお客様の中には赤ワイン煮に調理される方も多いので
そちらもオススメです！
いつも米沢牛サーロインステーキを
購入しております。肉質・脂味のバランスが
良くて、やわらかく大変美味しく頂いております。
お塩・わさびで食べるのが私は好きです。
スタッフコメント
お客様担当伊藤より
いつもさかのを御利用いただきありがとうございます。
ステーキをお塩・わさびで食べるのもとても美味しいですが、
さかの自家製の焼肉のたれとも相性抜群ですので、機会が
ございましたら是非お試しください！
『さかの』のギフトサービスについて
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ギフトで大人気のセット商品が多数
贈り物として適したセット商品を多数ご用意しております。用途に応じてお選びください。
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熨斗、メッセージカード無料対応
熨斗紙・メッセージカードについても無料で承ります。
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このような状態でお届けします！
ギフト包装などの特に指定がない場合（ご自宅用などの場合）、商品をパックさせていただき、それを保冷剤と一緒に入れてお届けします。
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ギフト包装について
贈答用などの場合は、お申し付け頂ければ無料で商品をパックし、食べ方の案内を添えて、さらにさかの専用の包装紙にて包んでお届けいたします。
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ご注文の変更について
出荷日の２日前18時までに限り、変更フォームより「ご注文内容」を変更することが可能です。尚、出荷日予定日前日にご変更希望の方は15時までお電話にてご連絡下さい。 （一部商品は対応できかねますので予めご了承くださいませ）
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お届け日数について
発送日指定のない場合、代引き・クレジットはご注文後3日以内に発送いたします。 銀行振り込みの場合はご入金確認後3日以内に発送いたします。 お届け日数に関しては、地域によって異なりますので詳細を見るよりご確認ください。
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米沢は山形県の最南端に位置し、山形県の母なる川「最上川」の源流である吾妻山等の連山に囲まれた盆地です。
夏は高温多湿で３０℃を越える真夏日は５０日位あり、冬の冷え込みは厳しく、最高気温が1日を通して氷点下となる真冬日も20日間位あり最低気温は-10℃以下になります。
また、平年の最高積雪深が約100cmに達するほどの降雪量があり特別豪雪地帯に指定されています。
このように夏は暑く冬が寒い、寒暖の差が激しいところです。
吾妻山から湧き出る水と水稲単作地帯ゆえに稲わらが豊富にあり米沢牛の質をさらに高めております。
このような自然環境に加えて米沢牛生産農家の愛情と長い伝統に培われた 飼育技術によってきめ細かい肉質と風味豊かな米沢牛が生産されているのです。
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山形セレクション」とは
今の時代は、人々の価値観が多様化しており「本物」が評価される時代へと変わりつつあります。 山形県独自の基準「山形基準」に基づいて厳選されたもので「山形の宝」として、全国・世界へと発信していく試みで作られたものが山形セレクションです。 「米沢牛」も下記の認定基準をクリアーすることにより山形セレクションとして認定され山形県のお土産として高い評価を得ることになります。
・品 種／ 「黒毛和牛」
・未経産雌牛
・畜時月齢「満30月」以上
・山形県内で飼養された期間が最も長く、かつ、当該期間が18月以上
・肉質等級「A-5」のうち霜降り具合「BMS No.10」以上 -
米沢銘柄推進協議会によって米沢牛の定義が決められております。「さかの」では、米沢牛の中でも、さらに独自の目利きによって厳選した最高級牛肉で、肉質や脂質が優れた米沢牛を仕入れ販売しております。
中途半端な牛肉を販売することなく米沢牛ブランドを保ち続けているのです
下記の条件をすべて満たしたものを米沢牛と認めて、枝肉に証明印を押印する。
1.飼育者は、置賜三市五町(※1)に居住し米沢牛銘柄推進協議会が認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとする。
2.肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。
3.米沢牛枝肉市場若しくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの又は米沢市食肉センターでと畜され、公益社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉とする。但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、共励会又は研究会に地区を代表して出品したものも同等の扱いとする。また、輸出用は米沢牛銘柄推進協議会が認めたと畜場とする。
4.生後月齢３２ヶ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付協会が定める３等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れ ている枝肉とする。
5.山形県の放射性物質全頭検査において放射性物質が｢不検出｣(※2)であるものとする。
(※2)定量下限値 25Bq/kg
ご利用ガイド
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お支払い方法
銀行振込・代引き・クレジットカード・後払い
（コンビニ・郵便局・銀行）・楽天ペイ・
Amazon Payからお選びいただけます。
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送料について
地域ごとに送料は異なります。
お届け先１カ所につき
10,000円（税込）以上
お買い上げで送料無料
となります。 -
配送について
【ヤマト運輸】でのお届けとなります。
通常、ご注文日より
即日～3日以内に
発送いたします。
銀行振込の場合は入金確認後となります。 -
梱包・ギフト包装について
贈答用などの場合は、専用の包装紙に
包んでお届けいたします。
明細書・納品書など金額がわかるものは
お入れしておりません。
熨斗紙・メッセージカードについても
無料で承ります。 -
返品・交換について
生鮮食品に付き基本的には、
返品・交換は受け付けておりません。
商品には万全を期しておりますが、
万が一不良品がございましたら、
事前にご連絡の上、商品到着後2日以内に
返品をお願いします。 -
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当店では、お買い物やプレゼント応募、
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保護については、最大限の注意を払っております。
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お問合せ時間：10:00～18:00 定休日：火曜日
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FAXでのご注文
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各種お問い合わせ
年中無休24時間でお受けしております。
スタッフコメント
お客様担当伊藤より
嬉しいご感想いただきありがとうございます！
まだまだコロナ禍、暑い日が続きますので美味しい米沢牛で
スタミナをつけて元気に過ごしていきたいですね。
お客様がご購入された商品はこちらです。
【焼肉セット】【送料無料】米沢牛愛盛りセット
¥ 8,500 税込