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幸せメッセージハガキのご紹介
1度目は焼き肉、2度目はすき焼きを注文させて頂きました。
どちらも本当に美味でした。
美味しいお肉はよく”甘い”と言いますが”とても甘いんです”。
家族で1キロペロリと食べてしまいました。
本当においしかったです。
これからも宜しくお願い致します。
ご注文いただいた商品
【まとめ買い】米沢牛カルビ【焼き肉用】 1kg 【冷凍便】
スタッフコメント
すき焼き、焼肉とご注文ありがとうございます。
米沢牛の特徴の一つとして脂身が甘いのが挙げられます。
脂身は敬遠されがちですが、お肉を焼いたときに余分な
脂が落ちるので食べてもしつこくなく、お肉の旨味と
脂の甘みが混ざり合ってとてもおいしく召し上がることが出来ます。
次回ご注文の際にはステーキやしゃぶしゃぶ肉もいかがでしょうか？
またのご利用心よりお待ちしております。
1つがとても大きくて大満足になります。
肉の味がとっても甘く、やわらかく、初めて食べる味に
感動致しました。
コロッケも、ジャガイモの甘さと肉がよく合っていてすごくおいしいです。
何といってもお肉なのでしょうが、衣もものすごくサクサク
していてこれが本当のサクサク感なのだと初めて知りました！
スタッフコメント
いつもご注文いただきありがとうございます。
弊社のコロッケやメンチカツは、ジャガイモは北海道十勝産、
お肉はもちろん米沢牛100%を使用しており素材にこだわって
いるので店頭にご購入下さるお客様からも好評をいただいております。
一つ一つ手作りなのも美味しさの秘密かもしれません。
またのご注文心よりお待ちしております。
今迄に味わったことのない甘味のあるお肉に感動しました。
うまい！本当にうまい！
ステーキは塩コショウのシンプルな味付けで肉の旨味を
充分堪能できました。
あまりに美味しかったのでお便りしました。ごちそうさまでした
スタッフコメント
米沢牛を気に入っていただいたようでありがとうございます！
お客様からの美味しいの一言は日々の励みになります。
ステーキは細川様が召し上がったようにシンプルな味付けが
一番肉の旨味を引き立たせますね。
今回はいただきものということですが、細川様からのご注文
心よりお待ちしております！
予想通りの美味しさでした！
でもローストビーフのタレはローストビーフ向けの
玉ねぎベースのタレが良いと思います。
スタッフコメント
いつも米沢牛専門店さかのをご利用いただきありがとうございます。
お正月に合わせてということで、美味しいローストビーフを
召し上がりながら、良いお正月をお過ごしできたかと思います。
タレも少しづつ改良していければと思いますので、
ご要望等がございましたら、言って頂けたら幸いです。
シンプルにキャベツ、ニラ、小腸のみのお醤油味
臭みは全くなく〆のちゃんぽん麺まで美味しくいただきました。
冬の食卓の主役、これからの鍋メニューの中心になりそうです。
スタッフコメント
ご感想いただきありがとうございます。
冬に食べるもつ鍋は格別ですね～
さかののホルモンは下処理をしっかり行っておりますので
シマ腸やほかのホルモンもお試しくださいませ。
『さかの』のギフトサービスについて
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ギフトで大人気のセット商品が多数
贈り物として適したセット商品を多数ご用意しております。用途に応じてお選びください。
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熨斗、メッセージカード無料対応
熨斗紙・メッセージカードについても無料で承ります。
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このような状態でお届けします！
ギフト包装などの特に指定がない場合（ご自宅用などの場合）、商品をパックさせていただき、それを保冷剤と一緒に入れてお届けします。
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ギフト包装について
贈答用などの場合は、お申し付け頂ければ無料で商品をパックし、食べ方の案内を添えて、さらにさかの専用の包装紙にて包んでお届けいたします。
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ご注文の変更について
出荷日の２日前18時までに限り、変更フォームより「ご注文内容」を変更することが可能です。尚、出荷日予定日前日にご変更希望の方は15時までお電話にてご連絡下さい。 （一部商品は対応できかねますので予めご了承くださいませ）
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お届け日数について
発送日指定のない場合、代引き・クレジットはご注文後3日以内に発送いたします。 銀行振り込みの場合はご入金確認後3日以内に発送いたします。 お届け日数に関しては、地域によって異なりますので詳細を見るよりご確認ください。
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米沢は山形県の最南端に位置し、山形県の母なる川「最上川」の源流である吾妻山等の連山に囲まれた盆地です。
夏は高温多湿で３０℃を越える真夏日は５０日位あり、冬の冷え込みは厳しく、最高気温が1日を通して氷点下となる真冬日も20日間位あり最低気温は-10℃以下になります。
また、平年の最高積雪深が約100cmに達するほどの降雪量があり特別豪雪地帯に指定されています。
このように夏は暑く冬が寒い、寒暖の差が激しいところです。
吾妻山から湧き出る水と水稲単作地帯ゆえに稲わらが豊富にあり米沢牛の質をさらに高めております。
このような自然環境に加えて米沢牛生産農家の愛情と長い伝統に培われた 飼育技術によってきめ細かい肉質と風味豊かな米沢牛が生産されているのです。
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山形セレクション」とは
今の時代は、人々の価値観が多様化しており「本物」が評価される時代へと変わりつつあります。 山形県独自の基準「山形基準」に基づいて厳選されたもので「山形の宝」として、全国・世界へと発信していく試みで作られたものが山形セレクションです。 「米沢牛」も下記の認定基準をクリアーすることにより山形セレクションとして認定され山形県のお土産として高い評価を得ることになります。
・品 種／ 「黒毛和牛」
・未経産雌牛
・畜時月齢「満30月」以上
・山形県内で飼養された期間が最も長く、かつ、当該期間が18月以上
・肉質等級「A-5」のうち霜降り具合「BMS No.10」以上 -
米沢銘柄推進協議会によって米沢牛の定義が決められております。「さかの」では、米沢牛の中でも、さらに独自の目利きによって厳選した最高級牛肉で、肉質や脂質が優れた米沢牛を仕入れ販売しております。
中途半端な牛肉を販売することなく米沢牛ブランドを保ち続けているのです
下記の条件をすべて満たしたものを米沢牛と認めて、枝肉に証明印を押印する。
1.飼育者は、置賜三市五町(※1)に居住し米沢牛銘柄推進協議会が認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとする。
2.肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。
3.米沢牛枝肉市場若しくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの又は米沢市食肉センターでと畜され、公益社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉とする。但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、共励会又は研究会に地区を代表して出品したものも同等の扱いとする。また、輸出用は米沢牛銘柄推進協議会が認めたと畜場とする。
4.生後月齢３２ヶ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付協会が定める３等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れ ている枝肉とする。
5.山形県の放射性物質全頭検査において放射性物質が｢不検出｣(※2)であるものとする。
(※2)定量下限値 25Bq/kg
ご利用ガイド
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お支払い方法
銀行振込・代引き・クレジットカード・後払い
（コンビニ・郵便局・銀行）・楽天ペイ・
Amazon Payからお選びいただけます。
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送料について
地域ごとに送料は異なります。
お届け先１カ所につき
10,000円（税込）以上
お買い上げで送料無料
となります。 -
配送について
【ヤマト運輸】でのお届けとなります。
通常、ご注文日より
即日～3日以内に
発送いたします。
銀行振込の場合は入金確認後となります。 -
梱包・ギフト包装について
贈答用などの場合は、専用の包装紙に
包んでお届けいたします。
明細書・納品書など金額がわかるものは
お入れしておりません。
熨斗紙・メッセージカードについても
無料で承ります。 -
返品・交換について
生鮮食品に付き基本的には、
返品・交換は受け付けておりません。
商品には万全を期しておりますが、
万が一不良品がございましたら、
事前にご連絡の上、商品到着後2日以内に
返品をお願いします。 -
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当店では、お買い物やプレゼント応募、
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保護については、最大限の注意を払っております。
安心してお買い物をお楽しみくださいませ。
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各種お問い合わせ
年中無休24時間でお受けしております。
スタッフコメント
Ｍ.Ｎ様
当選通知をいただき大変うれしく思います。
配送日はいつでもいいので、時間帯だけ14時～16時に
していただけたらありがたいです。
よろしくお願いします。