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カレー・シチュー用 - 米沢牛切り落とし角切り
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幸せメッセージハガキのご紹介
焼肉パーティーを家族で行って、全員が声を出して
「おいしいお肉だね！！」と絶賛していました。
買ってよかったです。これからもお願いすると思うので
くお願い致します。
ときいたら、「肉食べたい！」と妻が言いました。
3歳の子供がいるため外食は難しいので
ネットで購入する事にしました。
「近くの県より遠くの県の良い肉！」という
リクエストにピッタリの肉をネットで発見！
とても満足。家族3人おいしくいただきました。
スタッフコメント
滋賀県は近江牛が有名ですが、そんな中でも
米沢牛を選んでいただきあろがとうございます！
米沢牛の焼肉も近江牛には負けていないと自負していますので
満足していただいたということで嬉しいです。
これからもさかのをよろしくお願いします！！
少しばかりのお祝いなのに、届いたお返しが
今まで食べた事がないお肉
もったいなくて嫁に半分おすそ分けしました。
おいしくおいしくいただきました。
ありがとうございました。そして姪っ子に感謝
いいお母さんになることを祝っています。
肉のうまみ、さっぱりとした脂
他の食材と相まって実に美味しかったです。
今度は他の部位も食してみたいと思います。
御馳走様でした。
スタッフコメント
切り落としはもも肉、ロース肉様々な部位が
入っていますので、すき焼きでも美味しく頂けますが
牛丼などにもオススメです。
米沢牛の脂は見た目よりさっぱりとしているのが
特徴です。次回ご購入なされる際には赤身と脂との
バランスがいい肩ロースをオススメします。
パソコンで検索して「さかの」の米沢牛を頼んでくれました。
やわらかくてとても美味しいすき焼きをして
楽しいひと時を過ごせました。皆様の頑張っておられる
姿が目に浮かびます。
スタッフコメント
お試しすき焼きセットは数種類のお肉が入ってますので
お肉ごとの様々な味を堪能いただけたかと思います。
数あるお肉の通販サイトからさかのを
選んでいただいた娘さんに感謝です。
これからも美味しいお肉をお届けできるように頑張って
参ります。
さかの様の米沢牛はお中元、お歳暮を始め
事ある毎にお世話になった方々へ送らせていただいております。
変おいしいといっていただいております。
普段自分達では食べれない米沢牛、今回ポイントがたまり
切り落としをいただきました。
切り落としとは思えないほど大きくとってもおいしく
いただきました。またポイントをためて自分に”ご褒美”
をしたいと思っております。これからもどうぞ
宜しくお願いします。
スタッフコメント
笹島様にはいつも米沢牛専門店さかのをご利用いただき
大変嬉しく思います。今回は切り落としでしたが、
さかのではもっと美味しい米沢牛をご用意しております
のでロース肉等のとろけるお肉を楽しんで頂きたいです。
今後ともさかのをどうぞよろしくお願いします！！
こんなに美味しい牛肉を食べたのは初めてでした。
皆で感動しました。
機会があればまた食べたいです。
ありがとうございました。
スタッフコメント
嬉しいお言葉ありがとうございます。
息子様には米沢牛を食べて元気になって
さかののすき焼き肉をまた是非召し上がって下さい！
お肉が弱い私も美味しく頂けて幸せでした。
スタッフコメント
いつもさかのの頒布会をご利用いただきありがとうございます。
ロース肉はサシはあまりありませんが、その分お肉の旨味が
強いので個人的に一押しの部位です。
5月の頒布会は牛串ですので、お楽しみくださいませ。
行かれなかった私に内祝として米沢牛を送ってくれました。
豪産オージービーフならぬ米沢牛！！
ネットで注文できるんだからすごいですね。
霜降りのすっごく美味しいステーキ肉！！
夫婦2人で何日にも分けて楽しみました。とろけました。
スタッフコメント
結婚の内祝に米沢牛のサーロインステーキを
選ぶあたり、分かってらっしゃいますね。
また機会がありましたら、今度は関戸様より
まだこの美味しさを味わっていない方に
広めてほしいですね。
重ねて食して驚きの連続でした。
肉の甘さ、旨さ、歯ごたえに満たされ感動しました。
国際競争の中品質が良ければお客様はついて来るものです。
スタッフコメント
モモステーキは脂身が少ない部位ですが、
柔らかく赤身肉の美味しさを十分に堪能できる商品です。
他のブランド牛に負けないように日々努力
してまいりますので応援して頂けますと嬉しいです。
『さかの』のギフトサービスについて
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ギフトで大人気のセット商品が多数
贈り物として適したセット商品を多数ご用意しております。用途に応じてお選びください。
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熨斗、メッセージカード無料対応
熨斗紙・メッセージカードについても無料で承ります。
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このような状態でお届けします！
ギフト包装などの特に指定がない場合（ご自宅用などの場合）、商品をパックさせていただき、それを保冷剤と一緒に入れてお届けします。
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ギフト包装について
贈答用などの場合は、お申し付け頂ければ無料で商品をパックし、食べ方の案内を添えて、さらにさかの専用の包装紙にて包んでお届けいたします。
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ご注文の変更について
出荷日の２日前18時までに限り、変更フォームより「ご注文内容」を変更することが可能です。尚、出荷日予定日前日にご変更希望の方は15時までお電話にてご連絡下さい。 （一部商品は対応できかねますので予めご了承くださいませ）
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お届け日数について
発送日指定のない場合、代引き・クレジットはご注文後3日以内に発送いたします。 銀行振り込みの場合はご入金確認後3日以内に発送いたします。 お届け日数に関しては、地域によって異なりますので詳細を見るよりご確認ください。
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米沢は山形県の最南端に位置し、山形県の母なる川「最上川」の源流である吾妻山等の連山に囲まれた盆地です。
夏は高温多湿で３０℃を越える真夏日は５０日位あり、冬の冷え込みは厳しく、最高気温が1日を通して氷点下となる真冬日も20日間位あり最低気温は-10℃以下になります。
また、平年の最高積雪深が約100cmに達するほどの降雪量があり特別豪雪地帯に指定されています。
このように夏は暑く冬が寒い、寒暖の差が激しいところです。
吾妻山から湧き出る水と水稲単作地帯ゆえに稲わらが豊富にあり米沢牛の質をさらに高めております。
このような自然環境に加えて米沢牛生産農家の愛情と長い伝統に培われた 飼育技術によってきめ細かい肉質と風味豊かな米沢牛が生産されているのです。
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山形セレクション」とは
今の時代は、人々の価値観が多様化しており「本物」が評価される時代へと変わりつつあります。 山形県独自の基準「山形基準」に基づいて厳選されたもので「山形の宝」として、全国・世界へと発信していく試みで作られたものが山形セレクションです。 「米沢牛」も下記の認定基準をクリアーすることにより山形セレクションとして認定され山形県のお土産として高い評価を得ることになります。
・品 種／ 「黒毛和牛」
・未経産雌牛
・畜時月齢「満30月」以上
・山形県内で飼養された期間が最も長く、かつ、当該期間が18月以上
・肉質等級「A-5」のうち霜降り具合「BMS No.10」以上 -
米沢銘柄推進協議会によって米沢牛の定義が決められております。「さかの」では、米沢牛の中でも、さらに独自の目利きによって厳選した最高級牛肉で、肉質や脂質が優れた米沢牛を仕入れ販売しております。
中途半端な牛肉を販売することなく米沢牛ブランドを保ち続けているのです
下記の条件をすべて満たしたものを米沢牛と認めて、枝肉に証明印を押印する。
1.飼育者は、置賜三市五町(※1)に居住し米沢牛銘柄推進協議会が認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとする。
2.肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛とする。
3.米沢牛枝肉市場若しくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの又は米沢市食肉センターでと畜され、公益社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉とする。但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、共励会又は研究会に地区を代表して出品したものも同等の扱いとする。また、輸出用は米沢牛銘柄推進協議会が認めたと畜場とする。
4.生後月齢３２ヶ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付協会が定める３等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れ ている枝肉とする。
5.山形県の放射性物質全頭検査において放射性物質が｢不検出｣(※2)であるものとする。
(※2)定量下限値 25Bq/kg
ご利用ガイド
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お支払い方法
銀行振込・代引き・クレジットカード・後払い
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明細書・納品書など金額がわかるものは
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熨斗紙・メッセージカードについても
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万が一不良品がございましたら、
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各種お問い合わせ
年中無休24時間でお受けしております。
スタッフコメント
焼肉パーティーいいですねぇ
米沢牛ロースは赤身肉ですが、脂が少ない分
お肉のうまみが強いのが特徴で、人気の部位です。
今度はぜひ米沢牛カルビで脂の甘みも味わってください。
お客様がご購入された商品はこちらです。
【まとめ買い】米沢牛ロース（モモ）【焼き肉用】 1kg 【冷凍便】
10,500円