米沢牛大好きブログをお読みいただきありがとうございます。

お客様担当の伊藤です。

本日の一枚

本日ご紹介するのはオススメ商品は米沢牛上カルビです！

人気の上カルビは通常のバラカルビよりも赤身とサシのバランスがよく、
カルビより米沢牛の濃厚な旨味を楽しむことが出来ます。

味付けはシンプルに塩コショウでお肉本来の味を味わうのも良し！
さかの自家製焼肉のタレ（甘口・辛口・みそ味）とも相性抜群です！
お肉の脂が苦手な方にも自信をもってオススメ出来る逸品です。

お肉好きな方にピッタリなお返しですので是非この機会に上質な
米沢牛上カルビをご堪能下さい！

本日紹介した商品

【ホワイトデー】【送料無料】米沢牛上カルビ【焼き肉用】 400g（2人前）　【冷蔵便】

最後までお読みいただき有難うございます。

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お客様担当の伊藤です。

本日の一枚

3月に入り学校の卒業式や入試の合格発表が行われますね。
そこで本日は、お祝いに何を贈ったらいいか迷っている方にオススメ！
米沢牛カタログギフトのご紹介です！

カタログギフトは1万円、2万円、3万円、5万円と4つの価格帯から
お選びいただけます。
お選びいただけるお肉は1万円コースの場合、すき焼き・焼肉・
ステーキしゃぶしゃぶ・ハンバーグの5種類（全9品目）となり、
お客様の好みでお選びいただくことが出来ます。
またオリジナルメッセージカード・熨斗にも対応しておりますので
お祝いの気持ちをしっかりお伝えすることが出来ます。

1万円のが多くのお客様に購入いただいておりますが、他のカタログギフトも
お値段は上がりますが、その分選べるお肉はさらにグレードアップし、
お客様に大満足いただける内容となっております！
卒業祝いや、合格祝いの他に結婚内祝や出産祝い、内祝いのお返しや
誕生日祝い等様々な用途にも対応できますので是非さかののカタログギフトを
ご利用ください！

本日紹介した商品

【送料無料】米沢牛 カタログギフト券 １万円コース

【送料無料】米沢牛 カタログギフト券 ２万円コース

【送料無料】米沢牛 カタログギフト券 ３万円コース

【送料無料】米沢牛 カタログギフト券 ５万円コース

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お客様担当の伊藤です。

本日の一枚

本日はホワイトデー米沢牛肩ロース特選すき焼き用のご紹介です！

バレンタイン特集でも大人気だった米沢牛肩ロース特選は、
季節関係なく常に売れ筋上位にランクインしている定番の人気商品です。

肩ロースはロースほどサシが強くありませんが、上質な赤身と
サシの割合が丁度良く、米沢牛特有の甘みのある脂と
赤身の部分の旨味、やわらかな食感を一度に楽しむことが
出来る部位となっています。

そんな肩ロース中でもさらに厳選した部分が肩ロース特選となり
肩ロースよりもよりお肉の旨味と脂の甘みが強く、見た目以上に
さっぱりと召し上がっていただけますので、女性の方にもオススメ
出来る商品となっています。

ホワイトデーのプレゼントは米沢牛肩ロース特選で決まり！

本日紹介した商品

【ホワイトデー】【送料無料】
米沢牛肩ロース特選【すき焼き用】 300g（2人前）　【冷蔵便】

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本日の一枚

本日ご紹介するホワイトデーオススメ商品は
米沢牛サーロインステーキです！

サシ・肉質共にキメ細やかなサーロインステーキは
見た目は一見脂っぽいように見えますが、米沢牛の脂身は
コクと甘みがあり後味もサッパリしているのでご年配の方の
リピーターも多く、脂が苦手な女性にもおススメできる逸品と
なってます！！

バレンタインが終わり、ホワイトデーまでっという間です。
豪華に米沢牛のサーロインステーキはいかがでしょうか？

本日紹介した商品

【ホワイトデー】【送料無料】米沢牛サーロインステーキ 120g3枚（2人前）　【冷蔵便】

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本日は米沢牛の部位（米沢牛カルビ）のご紹介します！

まずカルビとはどこの部位か知らない方もいらっしゃるかと
思いますので軽くご説明します。
◎カルビは韓国語で肋骨（あばら）を意味し、日本ではその周辺に
　付いている肉、つまりばら肉のことをカルビと言っています。
　また余談ですが多くの場合、カルビは牛肉を指しますが
　豚・鶏肉においてもカルビと言うこともあるようです。

米沢牛はお肉の旨味の強さと、脂の甘みが特徴的ですが、
中でも人気のカルビは、赤身の部分とサシの部分にばらつきがあるものの
それに負けないお肉の旨味と甘みがありさっぱりとした脂が人気の理由です。

このブログを見て米沢牛カルビが気になった方は、ぜひ自分の目で見て
舌で味わって、人気の理由を知っていただければと思います！

本日紹介した商品

米沢牛カルビ【焼き肉用】 500g（2～3人前）　【冷蔵便】

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本日の一枚

本日ご紹介するホワイトデーオススメ商品は人気の
米沢牛ももすき焼き用です！

人気のもも肉は赤身の部分でサシが少ない分、お肉の味が濃厚で、
ただ美味しいだけでなく栄養面でも赤身肉はタンパク質の量が多く、
ビタミンB群や鉄分・亜鉛なども豊富に含まれておりますので、
女性にオススメの部位となっています。

健康のことも考えながら、バレンタインのお返しを贈ることが出来るので
今年のホワイトデーは米沢牛もも肉すき焼用でいかがですか？

本日紹介した商品

【ホワイトデー】【送料無料】米沢牛モモ【すき焼き用】 300g（2人前）　【冷蔵便】

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本日の一枚

今年のバレンタインプに人気商品のハンバーグはいかがですか？

米沢牛を100％使用し、他の材料も一つ一つこだわった人気の米沢牛ハンバーグ！
気持ちを込めてハートの形にして焼けば気持ちが伝わること間違いなし！
焼き方のレシピも付いていますので、初めて焼く方も安心してお買い求めいただけます。

米沢牛ハンバーグは冷凍商品ですので、長期保存ＯＫ！
米沢牛ハンバーグだけでも美味しいのは勿論のこと、月見ハンバーグや、
おろしハンバーグ等のアレンジレシピでもっと美味しく召し上がっていただけます！
また2枚のハンバーグを合わせてボリュームアップなどのアレンジも可能ですので、
バレンタインデーは大切な方の胃袋をがっちりキャッチしてください！

本日紹介した商品

【バレンタイン】【送料無料】米沢牛１００％ハンバーグ 140g6枚　【冷凍便】

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お客様担当の伊藤です。

本日の一枚

本日ご紹介するのは、バレンタインオススメ商品は
米沢牛ロース特選すき焼き用です。

高級なすき焼きのお肉といったらきめ細やかなきれいなサシと、
赤身のお肉が浮かんでくるかと思いますが、米沢牛ロース特選は
まさにイメージ通りのお肉です。

ロース特選はステーキでおなじみのサーロインとリブロースの間の
部分の、さらに厳選したところを一枚一枚丁寧にスライスしていますので、
見た目が綺麗なのはもちろんの事、一口食べれば脂の甘みとお肉のとろける
ような食感と、米沢牛の旨味を十二分に堪能することが出来ます。

あと一週間でバレンタインデーです。チョコ以外をあげようか考えている方、
まだまだ寒い今の時期すき焼き鍋を食べようか考えている方、この機会に
最高の米沢牛で最高の楽しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか？

本日紹介した商品

【バレンタイン】【送料無料】米沢牛ロース特選【すき焼き用】 350g（2人前）【冷蔵便】

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いつもはオススメ商品をご紹介していますが、本日は
米沢牛のまめ知識として米沢牛の定義をご紹介いたします！

まず米沢牛の定義その一、飼育者は置賜三市五町(米沢市、南陽市、長井市、
高畠町、川西町、飯豊町、白鷹町、小国町)に住んでいて米沢牛銘柄推進協議会が
認定した方。

その二、肉牛の種類は黒毛和種の未経産雌牛とする。

その三、米沢牛枝肉市場もしくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの
又は米沢市食肉センターでと畜され、公益社団法人日本食肉格付協会の
格付けを受けた枝肉とする。
但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、共励会又は
研究会に地区を代表して出品したものも同等の扱いとする。
また、輸出用は米沢牛銘柄推進協議会が認めたと畜場とする。

その四、生後月齢３２ヶ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付協会が定める
３等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れ ている枝肉とする。

その五、山形県の放射性物質全頭検査において放射性物質が｢不検出｣であるものとする。

以上が米沢牛の定義となります。
細かい基準をクリアした牛肉が米沢牛として皆様へお届けされるんですね～。
また米沢市以外で育てた牛も米沢牛になることを初めて知った方も多いのではないでしょうか？

また機会がありましたら米沢牛のまめ知識をご紹介いたします！

最後までお読みいただき有難うございます。

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お客様担当の伊藤です。

本日の一枚

先日上カルビをオススメで紹介しましたが、
本日ご紹介するオススメは米沢牛上ロースです！！

米沢牛ロースよりさらに上質な部分の赤身を使用しており、
米沢牛ロースに比べると少しサシが入っているのが特徴で、
噛むたびに程よい脂の甘みとロース以上に濃厚な赤身部分の
旨味を味わうことが出来ます。

程よく脂の甘みを味わいつつ、かつ赤身肉の濃厚な味を
堪能したい方にはぜひオススメしたい商品となっています。

味付けは塩コショウとシンプルイズベストもオススメですが、
上カルビ同様、さかの自家製の焼肉のタレも上ロースとの相性抜群！

バレンタインの贈り物にももちろんのこと、家族での焼肉パーティー
にもオススメですのでこの機会にぜひご賞味ください。

本日ご紹介した商品

【バレンタイン】【送料無料】
米沢牛上ロース（モモ）【焼き肉用】 400g（2人前）　【冷蔵便】

最後までお読みいただき有難うございます。