家族、友達、みんなで集まってBBQ、最高ですね！
一方で幹事の方は、「お肉どれくらい用意しよう？」「お肉以外の食材は何がいいかな？」
と考えることが沢山あるかと思います。
今回はそんな幹事の皆様へBBQのイロハをご紹介します！
これを見ていただければお悩みも解決出来るはず！
まずは材料の量と種類です。（2～3人前）
米沢牛焼肉用・・・500ｇ
※1人前200ｇ たくさん食べる人、お酒メインであまり食べない人等
その時のメンバーで±100ｇで調整すると良いと思います。
野菜 1人100ｇ
野菜の種類は以下となります。
玉ねぎ（1cm位の厚さにカット）
かぼちゃ（皮を少しむき、5mmほどの厚さにカット）
にんじん、きゃべつ（適当な大きさにカット）
ピーマン（半分に切り、種を出して頭とおしりを切ります）
しいたけ（いしづきを取ります）
他にもお好みの野菜、海鮮などの食材をご準備ください。
次に焼き方についてのご紹介です。
今回は網焼きでの焼き方の紹介です。
①網を十分に熱します。
②米沢牛を焼き、焦げ目が付いたら裏返しにします。
※素早く、高温で焼くのが美味しく焼くポイントです。
③表面がカリッと、中がジューシーな状態がベストです。
④焼きすぎないように気を付けて、お召し上がりください。
※米沢牛は塩コショウでも美味しくいただけますが、
さかの自家製の焼肉のたれもおススメです！
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最後までお読みいただき有難うございます！
